Качество – на совесть

В Тотемском округе состоялся традиционный конкурс «Лучшее молоко-2025»

Подобные соревнования - не просто формальность, а стратегически важный инструмент для развития местного агропромышленного комплекса. Они задают высокую планку качества, стимулируют хозяйства к внедрению современных технологий и, в конечном счёте, укрепляют продовольственную безопасность региона.

Конкурс проходил в два этапа, что подчёркивает комплексный подход к судейству. Первый - посвящён оценке санитарного состояния. Лидерство здесь означает, что предприятия строго соблюдают ветеринарные нормы и правила, что напрямую влияет на благополучия бурёнок и чистоту сырья.

Среди ферм с привязным содержанием скота верх одержала ферма «Воронино» колхоза «Великодворье».

В категории беспривязного содержания лучшей стала ферма «Кудринская-2» СПК (колхоза) «Родина».

Молоко - жизненно важный продукт, основа правильного питания для детей и взрослых. Оно содержит уникальный набор белков, витаминов и кальция, необходимых для организма. Поэтому качество этого продукта - вопрос здоровья нации. Производство безопасного и вкусного молока является первостепенной задачей для местных сельхозпроизводителей.

Кульминацией состязания стали лабораторные и органолептические испытания, которые прошли на базе ООО «Маслозавод Тотемский». Благодаря закрытому способу оценки с использованием кодированных проб, объективность и беспристрастность жюри были гарантированы.

Первое место в который раз с гордостью заняло молоко, произведённое в ООО «Нива»! Предприятие получило заслуженный диплом управления по сельскому хозяйству и денежный сертификат на 30 000 рублей.

ООО «Нива», как победитель, и СПК «Тотемский», занявший второе место, удостоены почётного права представить собственные образцы на областном конкурсе качества молока, который состоится в конце ноября. Это возможность не только заявить о себе на уровне региона, но и доказать, что местные организации поставляют продукцию высочайшего класса.

Наш округ уверенно входит в пятёрку лидеров области по показателям животноводства. Проведение такого конкурса и высокие результаты - яркое подтверждение тому, что аграрии не останавливаются на достигнутом и стремятся к совершенству, внося весомый вклад в развитие одной из ключевых отраслей Вологодчины.

Фото Анны Баданиной и из архива профильного управления.